Anbefaling: Københavns hemmelige smørrebrødsperle ligger i et palæ

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Toplækkkert smørrebrød på Bredgade 28 - i Odd Fellow Palæet - Foto Rasmus Kramer Schou
Toplækkkert smørrebrød på Bredgade 28 - i Odd Fellow Palæet - Foto Rasmus Kramer Schou

Smørrebrød sidder i Københavns gastronomiske DNA.

Lidt hemmeligt og under radaren har vores smukke by faktisk fået en ny perle, hvor man kan nyde den danske nationalspise.

Det sker under så fine forhold som Odd Fellow Palæet.

Den majestætiske rokokobygning blev opført 1751-1755, og som danner point de vue for Dronningens Tværgade.

Herinde regerer den kulinariske konge Michael Garre og hans team.

De har en lang årerække kørt konferencer, møder, selskaber og fester som sande champs i de imponerende lokaler og kæmpe balsale – og gør det stadigvæk.

De har dog også indraget pladsen ud til Bredgade for at lave en fortovsrestaurant – nemlig Bredgade 28.

Én ting at sige – af sted med dig.

Læs også:Guide: Her får du den gode stegt flæsk med persillesovs i København

Toplækkkert smørrebrød på Bredgade 28 – i Odd Fellow Palæet – Foto Rasmus Kramer Schou

Spis på taget fra Kronborg Slot
Under parasollerne dufter her af finere fransk stemning med kurvestole, cafeborde og så smørrebrød.

Lad det være sagt med det samme – det er virkelig i orden og lækkert.

Hvis man kigger på priserne, kan det vel nærmest betegnes et ægte røverfund – omgivelser, råvarer og smag taget i betragtning.

Smørrebrødssedlen er ikke lang, men hvad gør det, når alt på den frister.

Menukortet er for øvrigt en historie i sig selv.

Sedlen sidder nemlig på en smuk grøn metalplade, som ved nærmere eftersyn viser sig af være fra Kronborgs gamle smukke kobbertag.

(Michael Garre drev nemlig også en årerække det populære spiseri på Kronborg Slot, og da taget blev restaureret, fik de lov til at beholde nogle souvenir).

Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram

Toplækkkert smørrebrød på Bredgade 28 – i Odd Fellow Palæet – Foto Rasmus Kramer Schou

Klassisk – og klasse
Lidt over en håndfuld smørrebrød kan man vælge imellem, og man bestemmer selv, om det skal være på det hjemmebagte rugbrød eller brioche.

(Hvis man er heldig, kan man også købe rugbrødet med hjem – bare spørg.)

En koldrøget laks fra Hiddenfjord med rygeostcreme, radiser, agurk og blomkål står i 75,-, men en kartoffelmad med urtemayo, syltede løg, chips og mandler koster 65,-.

Man kan også vælge en æggemad eller dagens kød med hjemmelavet remoulade og knasende løgringe.

Det betyder, man for under et par hundrende kroner kan få et par virkelig gode madder og en kølig pilsner til en hyggefrokost eller invitere forretningsaftaler ud, hvis man vil være sikker på, maden holder niveau.

Læs også: 5 gode spots i København: Her skal du slubre drinks i solen lige nu

Toplækkkert smørrebrød på Bredgade 28 – i Odd Fellow Palæet – Foto Rasmus Kramer Schou

De klassiske serveringer er alle lavet helt fra bunden og med både viden og kærlighed til håndværket – og miljøet.

Michael Garre og hans team går nemlig virkelig meget op i skånsomt fiskeri (de afholder endda fundraisingmiddage til fordel for kystnært fiskeri i Palæet en gang om året), dyrevelfærd og økologi.

Læs også: Kendt makkerpar går old-school og åbner legendarisk restaurant

Hvad: Bredgade 28
Hvor: Odd Fellow Palæet, Bredgade 28
Hvor meget: Fra 65,- for et stykke smørrebrød
Hvordan: Læs mere her

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Toplækkkert smørrebrød på Bredgade 28 – i Odd Fellow Palæet – Foto Rasmus Kramer Schou

Rockstjerne og forsker: Johan Olsen holder foredrag om lyset

Skrevet af: Nathalia Hentze Nielsen
Johan Olsen under Magtens Korridorer koncert på Grøn Koncert 2013 i Aalborg PR Foto
Johan Olsen under Magtens Korridorer koncert på Grøn Koncert 2013 i Aalborg PR Foto

Du kender ham måske bedst som forsangeren for Magtens Korridorer, men Johan Olsen er meget mere end ”bare” en rockstjerne.

Den københavnske musiker er uddannet biolog og arbejder til dagligt som biokemisk forsker på Københavns Universitet – når han ikke lige er på TV for at dele sin kærlighed til naturen.

Den travle altmuligmand holder kun få foredrag med åbent billetsalg, og det er derfor en helt unik aften, du kan se frem til mandag den 30. marts på Nørrebro Teater.

Emnet for aftenen er lys – både lysets anatomi og historie – og Johan Olsen vil tage publikum med på en historisk erkendelsesrejse mod lyset, hvor der undervejs vil være spændende eksperimenter, en bemærkelsesværdig assistent samt personlige anekdoter.

Læs også: Guide: 10 restauranter med udsigt i København

Hvad er lys egentlig?

I over 2.500 år har mennesket undret sig over, hvad lys egentligt er for en størrelse.

Den undren har Johan Olsen også haft, og den har grebet om sig i sådan en grad, at han både har lavet et studie om lys, har skrevet et bogmanuskript og nu holder foredrag om emnet.

Foredraget vil bevæge sig fra Empedokles til Bohr og videre frem i historien.

Det er samtidig også en kultur- og civilisationshistorisk rejse, der suppleres med eksperimenter, som vil forsøge at lokke lysets inderste hemmeligheder frem.

Du kan købe billetter fra 299 kr hos Tikko.

Læs også: Første i København: Ny yndlingsbar har avocado i ALT

Hvad: Ser du lyset, når du ser? – Eksklusiv aften med Johan Olsen
Hvor: Nørrebro Teater, 2200 København
Hvornår: 30. marts, kl. 19.00-21.00

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Kæmpe hits på stribe: Vi Elsker 90’erne afslører nye navne

Skrevet af: Emil Kjær Jørgensen
A1 genforenet
A1 genforenet

Sådan en grå og trist mandag i januar, kan vi vist alle bruge lidt lækre forårs-nyheder.

Vi Elsker 90’erne lægger vejen forbi Rødovre lørdag d. 23. maj, og de første navne er allerede offentliggjort.

Men nu er Vi Elsker klar med de næste fede navne.

Og der er virkelig lagt op til en fest med masser af hits.

“FREESTYLER … RAKKA MAKKA FAWN!” (Rock the microphone)

Det første nye navn på listen er Bomfunk MC’s, som havde et vaskeægte verdenshit med nummeret Freestyler.

Det er stadig et nummer, der virkelig kan sætte gang i en fest, selvom det blev udgivet tilbage i 1999.

176 millioner visninger på YouTube vidner også om en vis popularitet.

Boyband-nostalgi i Rødovre

East17 og Boyzlife er allerede offentliggjort på plakaten.

Og boyband-temaet fortsætter med offentliggørelse af A1 og 5IVE.

A1 kender de fleste nok for megahittet “Caught in the middle”, som kan smelte ethvert pigehjerte.

5IVE har solgt mere end 10 millioner plader på verdensplan, og her i Danmark er de nok mest kendt for “Keep on movin’” og “Everybody get up”

Dermed er der virkelig lagt op til vaskeægte boyband-feber i Rødovre til sommer.

Baby don’t hurt me!

Vi Elsker kan også offentliggøre en gammel kending på plakaten.

Vi får nemlig mulighed for at skråle med på gigahittet “What is love”, når Haddaway igen kommer til VI Elsker her i Hovedstaden.

Derudover er Blumchen også offentliggjort på plakaten her i Rødovre.

Annonceret på Vi Elsker 90’erne plakaten indtil videre :

– Maxi Jazz (Faithless) A Personal DJ Set

– Coolio

– East 17

– Captain Hollywood Project

– 2 Unlimited

– DJ SASH!

– Robin S

– Antiloop

– Brooklyn Bounce

– Boyzlife

– Darren Bailie of the Guru Josh Project

– Cascada

– East 17

-Bomfunk MC

-Blumchen 

-Haddaway 

-A1 

-5ive  

Du finder billetinfo lige her.

Hollaback Girl: Gwen Stefani spiller i Tivoli til Fredagsrock

Skrevet af: Rasmus Kramer Schou
Gwen Stefani spiller til Fredagsrock i Tivoli PR Foto
Gwen Stefani spiller til Fredagsrock i Tivoli PR Foto

I ain’t no hollaback girl…..

Gwen Stefani har solgt mere end 50 millioner enheder – og nu kommer hun til Tivoli for at banke Fredagsrock helt op på øverste hylde.

Det sker fredag den 10. juli kl. 22.00. Billetter til inner circle sættes i salg fra onsdag den 29. januar kl. 10:00.

Læs også: Dyreste lejlighed til salg nogensinde: Se Joe & Juice-stifters vilde bolig til 50 millioner

Gwen Stefani spiller til Fredagsrock i Tivoli PR Foto

Ingen tvivl
Hun startede karrieren i det ikoniske band No Doubt, inden hun gik solo.

”Gwen Stefani og Tivoli, er et perfekt musikalsk match. Gwen udstråler livsglæde, har et kæmpe sangtalent, kaster om sig med stjernestøv, men er totalt i øjenhøjde med sit publikum.”

“Hun er en af de kunstnere, der har været et verdensnavn gennem flere årtier, har en massiv karriere fra sin tid med No Doubt og en kæmpe solokarriere med i bagagen. Hun er nærværende i sin optræden og laver spektakulære sceneshows, og så vil du helt sikkert kunne synge med på det ene hit efter det andet.”

“Og så husk at man ved denne koncert får mulighed for at komme helt tæt på verdensstjernen med en Inner Circle billet,” siger chef for musik og underholdning i Tivoli Thor Feilberg.

Èt like på MigOgKbh’s Facebook og du er altid opdateret om Kbh.

Hvad: Fredagsrock med Gwen Stefani
Hvor: Plænen, Tivoli
Hvornår: fredag den 10. juli kl. 22.00. Inner Circle sættes i salg fra onsdag den 29. januar kl. 10:00

Læs også: MigogKbh møder byens bedste gæst: Ken bruger 250.000 kr. om året på at spise ude