Potter og pander: Gør kulinarisk-kup når de store kokke holder gastronomisk loppemarked
En ting er godt kram.
Det er ret vigtigt at have i et køkken – det er simpelthen ikke særlig sjovt at lave mad, hvis ikke udstyret er i orden.
Noget helt andet er historisk værdi.
Det kan man normalt ikke købe for penge, men nu er der en unik mulighed for at få fat på Bo Jacobsens bedste gryder, Per Thøstesens sovseske og lignende feinschmecker-fund, når kokke, madskribenter, madglade venner og andet godtfolk sælger ud af guldet.
Altid nyheder på MigOgKbh Facebook. Lækre billeder på vores Instagram
Gastro-loppemarked
Det er kokkenes grand-old man, Erwin Lauterbach, der inviterer til Gastronomisk Loppemarked foran hans Restaurant Lumskebugten på Esplanaden.
Det sker torsdag 30. maj kl. 11.30-14.30 og flere af de helt store kokke og madnørder stiller boder op med service, bestik og skønne vinkasser.
Her er også inventar fra gemmerne, et udvalg af årstidens råvarer, anderledes og spændende (koge)bøger.
Og selvfølgelig potter, pander og andre køkken-rekvisitter, for slet ikke at tale om glas, skåle, design, danske vine.
Med andre ord: Alt hvad et godt gastro-hjerte kan begære.
Lumskebugten er klar med smørrebrød og lette frokostretter både ud og inde.
Læs også: Genialt: Restaurant i København kører running smørrebrød ad libitum
Dagens holdopstilling
Ved loppeboderne kan du blandt andet møde:
Bo og Lisbeth Jacobsen – Restaurant Restaurationen
Per Thøstesen – Restaurant Boheme
Helle Brønnum Carlsen – madanmelder m.m.
Barfod Vin
Povl Lønborg – råmælks-sommelier,
Bente Hansen og Bo Bonfils
David de Silva – Davidsbistro,
Torben Olsen og Anders Houmann – Geist, Victor, Kanalen m.fl.
Henrik Saxgren, Nanna – L´Education National
Henrik Nielsen – Sølyst
Nethe Plenge – Kogekone m.m.
Lisbet Lausen og Ulla Schou – begge madnørder
Læs også: Scoop på Østerbro: Stjernekokken Rasmus Grønbech laver pop-up restaurant
Hvad: Gastronomisk Loppemarked
Hvor: Restaurant Lumskebugten Esplanaden 21
Hvornår: Torsdag 30. maj kl. 11.30-14.30
Hvor meget: Gratis adgang
